5TO NIVEL
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1.- Proporcionar a los estudiantes el conocimiento adecuado sobre una familia de alimentos como ...
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Obtener el conocimiento de las normativas para auditar y evaluar la seguridad de toda la cadena ...
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1.- Conocer las distintas operaciones de procesado de los productos que se rigen por principios ...
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Conocer los prerrequisitos que son necesarios que son necesarios para elaborar un plan HACCP, ...
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Estudiar los fundamentos del análisis de los alimentos, desarrollando las metodologías de ...
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